| Prochaine date | Nom du salon | Ville / Pays | Périodicité |
| 01.02 - 02.02 2012 | AIRCRAFT INTERIORS MIDDLE EAST Salon au Moyen-Orient dédié à l'aménagement des cabines d'avion, aux systèmes de divertissement et à la restauration à bord | Dubaï > EAU - Émirats Arabes Unis | annuel |
| 01.02 - 01.02 2012 | FOOD AND BEV LIVE Salon de l'alimentation et des boissons | Dublin > Irlande | nc |
| 03.02 - 05.02 2012 | SALONS DES VINS ET DE LA GASTRONOMIE - LAVAL Salon des vins et de la gastronomie | Laval > France | annuel |
| 04.02 - 07.02 2012 | HO.RE.CA. Salon international des hôtels, restaurants et cafés | Athènes > Grèce | annuel |
| 04.02 - 06.02 2012 | SALON DU CHOCOLAT ET DES GOURMANDISES DE NÎMES Le Salon du Chocolat et des gourmandises est l’occasion de promouvoir les entreprises artisanales de la région et leurs savoir-faire, de déguster les spécialités à base de chocolat, de faire découvrir les métiers de pâtissiers, chocolatiers, confiseurs… | Nîmes > France | annuel |
| 05.02 - 08.02 2012 | FOODAPEST Salon international de l'alimentation, des boisons et de l'hôtellerie | Budapest > Hongrie | ts les deux ans |
| 05.02 - 07.02 2012 | IDENTITA GOLOSE Congrès et expo sur la gastronomie | Milan > Italie | annuel |
| 05.02 - 07.02 2012 | SIRHA GENÈVE Salon des professionnels franco-suisses de la restauration, de l’hôtellerie et des métiers de bouche | Genève > Suisse | ts les deux ans |
| 05.02 - 08.02 2012 | TECNOBAR & FOOD / HOTEL & GASTROTEH Salon professionnel international de la restauration, des bars et hôtels | Padoue > Italie | ts les deux ans |
| 05.02 - 08.02 2012 | UKBA Salon international de la pâtisserie, de la boulangerie et de la gastronomie | Budapest > Hongrie | ts les deux ans |
| 08.02 - 11.02 2012 | SIHER Salon international de l’hôtellerie & de la restauration | Tunis > Tunisie | annuel |
| 09.02 - 12.02 2012 | TOP GASTRO Salon annuel de la gastronomie | Prague > Rép. Tchèque | annuel |
| 10.02 - 12.02 2012 | SALON DU CHOCOLAT - MARSEILLE Salon du chocolat | Marseille > France | annuel |
| 10.02 - 13.02 2012 | SALONS DES VINS ET DE LA GASTRONOMIE - BIARRITZ Salon des vins et de la gastronomie | Biarritz > France | annuel |
| 11.02 - 15.02 2012 | INTERGASTRA Salon international de l'hôtellerie, du "catering" et des traiteurs | Stuttgart > Allemagne | ts les deux ans |
| 12.02 - 15.02 2012 | GAST EXPO Salon international de la gastronomie, des boissons, du café, de la restauration, de la boulagerie | Ljubljana > Slovénie | annuel |
| 12.02 - 15.02 2012 | SLADOLED - GELATO Salon international des glaces et sorbets | Ljubljana > Slovénie | annuel |
| 13.02 - 14.02 2012 | NORD GASTRO & HOTEL Salon de la gastronomie | Husum > Allemagne | annuel |
| 13.02 - 17.02 2012 | PRODEXPO Foire internationale des produits alimentaires | Moscou > Russie | annuel |
| 15.02 - 18.02 2012 | ANFAS FOOD PRODUCT EXHIBITION Salon international de l'alimentation et des boissons | Antalya > Turquie | annuel |
| 15.02 - 16.02 2012 | PARIZZA Le rendez-vous des professionnels du snacking et de la restauration à l'italienne | Paris > France | annuel |
| 15.02 - 16.02 2012 | SANDWICH & SNACK SHOW Le rendez-vous leader sur le marché du snacking et de la consommation nomade | Paris > France | annuel |
| 17.02 - 20.02 2012 | SALONS DES VINS ET DE LA GASTRONOMIE - VERTOU Salon des vins et de la gastronomie | Vertou > France | annuel |
| 18.02 - 20.02 2012 | SALONS DES VINS ET DE LA GASTRONOMIE - ANGOULEME Salon des vins et de la gastronomie | Angoulême > France | annuel |
| 19.02 - 22.02 2012 | GULFOOD EXHIBITION Salon de l'alimentation et des boissons, de l'hôtellerie, de le réfrigération et des services à la restauration, des fournitures et services pour hôtels, des machines pour l'agro-alimentaire, de la boulangerie, de l'emballage... | Dubaï > EAU - Émirats Arabes Unis | annuel |
| 20.02 - 22.02 2012 | HOSPITALITY EXPO Salon de l'hôtellerie et restauration | Dublin > Irlande | ts les deux ans |
| 21.02 - 24.02 2012 | CATEREX JAPAN Salon de la Restauration | Tokyo > Japon | annuel |
| 21.02 - 24.02 2012 | HOTERES JAPAN Salon international des équipements pour l'hôtellerie et la Restauration | Tokyo > Japon | annuel |
| 21.02 - 24.02 2012 | JAPAN FOOD SERVICE EQUIPMENT SHOW Salon des équipements pour la Restauration | Tokyo > Japon | annuel |
| 21.02 - 24.02 2012 | LAUNDRY AND DRY CLEANING Salon des équipements pour blanchisseries et nettoyage à sec | Minsk > Bélarus | annuel |
| 23.02 - 26.02 2012 | BURSA FOOD - FOOD TECH Salon de l'alimentation, des boissons, des process agro-alimentaires, de la boulangerie, des équipements pour magasins d'alimentation | Bursa > Turquie | annuel |
| 25.02 - 28.02 2012 | MEDITERRANEAN SEAFOOD EXHIBITION Salon méditerranéen des fruits de mer et des technologies agro-alimentaires | Rimini > Italie | annuel |
| 25.02 - 28.02 2012 | MIA ALIMENTAZIONEFUORICASA Salon international de l'alimentation | Rimini > Italie | annuel |
| 25.02 - 28.02 2012 | PIANETA BIRRA Salon international de la bière et des boissons, des snacks, équipements pour pubs et pizzerias | Rimini > Italie | annuel |
| 25.02 - 27.02 2012 | SALONS DES VINS ET DE LA GASTRONOMIE - LE HAVRE Salon des vins et de la gastronomie | Le Havre > France | annuel |
| 25.02 - 28.02 2012 | SAPORE RIMINI Salon international de l'alimentation, des boissons et fruits de mer | Rimini > Italie | annuel |
| 26.02 - 29.02 2012 | CATERSOURCE CONFERENCE & TRADESHOW Salon et conférence dédiés aux métiers de la restauration | Las Vegas, NV > USA | annuel |
| 26.02 - 01.03 2012 | HOSTEC - EURHOTEC Salon professionnel dédié aux technologies de l'hôtellerie, du divertissement et de la restauration | Londres > Royaume Uni | annuel |
| 26.02 - 01.03 2012 | HOTELYMPIA Salon international de l'hôtellerie restauration | Londres > Royaume Uni | ts les deux ans |
| 26.02 - 28.02 2012 | PRORESTEL Salon professionnel de l'hôtellerie, de la restauration, de l'accueil, de l'hébergement, et des métiers de Bouche | Saint-Malo > France | ts les deux ans |
| 27.02 - 28.02 2012 | CAREERS IN HOSPITALITY Salon des carrières dans l'hôtellerie | Londres > Royaume Uni | annuel |
| 28.02 - 02.03 2012 | INTECO Salon international des équipements pour le commerce de détail, les hôtels et la Restauration | Brno > Rép. Tchèque | ts les deux ans |
| 28.02 - 02.03 2012 | MBK Salon des boulangers, des pâtissiers et des traiteurs | Brno > Rép. Tchèque | ts les deux ans |
| 28.02 - 02.03 2012 | SALIMA Salon international de l'alimentation | Brno > Rép. Tchèque | ts les deux ans |
| 29.02 - 01.03 2012 | FOOD TECHNOLOGY & INNOVATION FORUM Conférence sur les technologies agro-alimentaires | Dublin > Irlande | nc |