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| Ville / Lieu | Nom du salon | Périodicité | | Proch. date |  |
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| Fiera Bolzano | HOTEL BOLZANO
Salon professionnel international de l'hôtellerie, des bars et restaurants | annuel | oct. 2010 (?) |
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| Ville / Lieu | Nom du salon | Périodicité | | Proch. date | |
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| Cesena trade fair distric | CESENA A TAVOLA
Salon de la restauration, de la gastronomie, de l'œnologie et du tourisme | nc | 30.10 - 02.11 2009 |
| Cesena trade fair distric | ORTOMAC
Salon de l'horticulture, des graines et des fraises | annuel | mars 2010 (?) |
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| Ville / Lieu | Nom du salon | Périodicité | | Proch. date | |
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| Fiera Milano City | HOTEL EMOTION
Salon international de l'industrie hôtelière | annuel | 23.10 - 27.10 2009 |
| Fiera Milano City | MIPP
Salon du pain, de la pizza et des pâtes. Procédés de fabrication, machines, fours, matières premières, produits et services | ts les deux ans | 23.10 - 27.10 2009 |
| Fiera Milano City | SIC
Salon dédié à l'industrie du café | ts les deux ans | 23.10 - 27.10 2009 |
| Fiera Milano City | TUTTOFOOD
Salon professionnel de l'industrie agro-alimentaire | annuel | juin 2010 (?) |
| Fiera Milano Nuovo Polo | EXPO DEI SAPORI
Vente de produits artisanaux, vins et nourritures de qualité | annuel | 05.12 - 13.12 2009 |
| Fiera Milano Nuovo Polo | HOST
Salon international de l'hôtellerie | ts les deux ans | 23.10 - 27.10 2009 |
| Milano Convention Centre | IDENTITA GOLOSE
Congrès et expo sur la gastronomie | annuel | 31.01 - 02.02 2010 |
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| Ville / Lieu | Nom du salon | Périodicité | | Proch. date | |
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| Mostra d'Oltremare | EXPOSUDHOTEL
Salon international de l'hôtellerie et de la restauration | annuel | 15.11 - 19.11 2009 |
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| Ville / Lieu | Nom du salon | Périodicité | | Proch. date | |
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| PadovaFiere | TECNOBAR & FOOD / HOTEL & GASTROTEH
Salon professionnel international de la restauration, des bars et hôtels | ts les deux ans | 07.02 - 10.02 2010 |
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| Ville / Lieu | Nom du salon | Périodicité | | Proch. date | |
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| Fiere di Parma Fairgrounds | DOLCE ITALIA
Salon de la Confiserie | ts les deux ans | 10.05 - 13.05 2010 |
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| Ville / Lieu | Nom du salon | Périodicité | | Proch. date | |
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| Pordenone Fiere | GASTRONOMIA PORDENONE
Salon de la gastronomie | annuel | sept. 2010 (?) |
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| Ville / Lieu | Nom du salon | Périodicité | | Proch. date | |
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| Rimini Fiera | MEDITERRANEAN SEAFOOD EXHIBITION
Salon méditerranéen des fruits de mer et des technologies agro-alimentaires | annuel | 21.02 - 24.02 2010 |
| Rimini Fiera | MIA ALIMENTAZIONEFUORICASA
Salon international de l'alimentation | annuel | 21.02 - 24.02 2010 |
| Rimini Fiera | PIANETA BIRRA
Salon international de la bière et des boissons, des snacks, équipements pour pubs et pizzerias | annuel | 21.02 - 24.02 2010 |
| Rimini Fiera | SIA GUEST
Salon international des équipements pour l'hôtellerie | annuel | 21.11 - 24.11 2009 |
| Rimini Fiera | SIGEP
Salon international de la production artisanale de glaces, pâtisseries, confiseries et du pain | annuel | 23.01 - 27.01 2010 |
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| Ville / Lieu | Nom du salon | Périodicité | | Proch. date | |
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| Fiera di Roma | HOTEL EMOTION
Salon international de l'industrie hôtelière | annuel | oct. 2010 (?) |
| Nuova Fiera di Roma | PA.BO.GEL.
Salon de l'alimentation et de la restauration | ts les deux ans | 16.10 - 19.10 2010 |
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| Ville / Lieu | Nom du salon | Périodicité | | Proch. date | |
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| Lingotto Fiere | DOLC-E
Forum pour la formation des professionnels de la cuisine et du chocolat | ts les deux ans | 24.10 - 27.10 2009 |
| Lingotto Fiere | SALONE DEL GUSTO
Salon du goût - Salon de l'alimentation | ts les deux ans | oct. 2010 (?) |
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| Ville / Lieu | Nom du salon | Périodicité | | Proch. date | |
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| Verona Exhibition Centre | AGRIFOOD CLUB
Exposition de produits alimentaires de qualité | annuel | 08.04 - 12.04 2010 |
| Verona Exhibition Centre | SIAB
Salon international des technologies et produits pour la boulangerie, la pâtisserie, les traiteurs, les pâtes fraîches et les pizzas | ts les trois ans | 22.05 - 26.05 2010 |
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