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| Lieu | Nom du salon | Périodicité | | Proch. date |  |
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| Fiera del Levante | LEVANTE PROF
Salon de la boulangerie, de la pâtisserie, des glaces, pizzas, bière, vin, restaurants, pâtes fraîches, commerce de détail et hôtels | ts les deux ans | mars 2013 (?) |
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| Lieu | Nom du salon | Périodicité | | Proch. date | |
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| Biella Fiere - Gaglianico | HO.RE.CA. ITALIA
Salon des équipements et services pour l'hôtellerie, les bars et restaurants | ts les deux ans | oct. 2013 (?) |
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| Lieu | Nom du salon | Périodicité | | Proch. date | |
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| Fiera Bolzano | HOTEL BOLZANO
Salon professionnel international de l'hôtellerie, des bars et restaurants | annuel | 22.10 - 25.10 2012 |
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| Lieu | Nom du salon | Périodicité | | Proch. date | |
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| Fiera Internazionale della Sardegna | HOSPITANDO SARDEGNA
Salon professionnel des équipements et décoration des restaurants, bars, pizzerias, boulangeries, magasins de glaces, hôtels, etc. | annuel | 25.03 - 28.03 2012 |
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| Lieu | Nom du salon | Périodicité | | Proch. date | |
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| Cesena trade fair distric | CESENA A TAVOLA
Salon de la restauration, de la gastronomie, de l'œnologie et du tourisme | annuel | 01.11 - 04.11 2012 |
| Cesena trade fair distric | ORTOMAC
Salon de l'horticulture, des graines et des fraises | annuel | avril 2012 (?) |
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| Lieu | Nom du salon | Périodicité | | Proch. date | |
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| Fiera Milano City | HOST
Salon international de l'hôtellerie | ts les deux ans | oct. 2013 (?) |
| Fiera Milano City | HOTEL EMOTION
Salon international de l'industrie hôtelière | ts les deux ans | oct. 2013 (?) |
| Fiera Milano City | MIPP
Salon du pain, de la pizza et des pâtes. Procédés de fabrication, machines, fours, matières premières, produits et services | ts les deux ans | oct. 2013 (?) |
| Fiera Milano City | SIC
Salon dédié à l'industrie du café | ts les deux ans | oct. 2013 (?) |
| Fiera Milano City | TUTTOFOOD
Salon professionnel de l'industrie agro-alimentaire | ts les deux ans | 12.05 - 22.05 2013 |
| Fiera Milano Nuovo Polo | EXPO DEI SAPORI
Vente de produits artisanaux, vins et nourritures de qualité | annuel | déc. 2012 (?) |
| Milano Convention Centre | IDENTITA GOLOSE
Congrès et expo sur la gastronomie | annuel | 05.02 - 07.02 2012 |
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| Lieu | Nom du salon | Périodicité | | Proch. date | |
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| PadovaFiere | TECNOBAR & FOOD / HOTEL & GASTROTEH
Salon professionnel international de la restauration, des bars et hôtels | ts les deux ans | 05.02 - 08.02 2012 |
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| Lieu | Nom du salon | Périodicité | | Proch. date | |
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| Fiere di Parma Fairgrounds | DOLCE ITALIA
Salon de la Confiserie | ts les deux ans | 07.05 - 10.05 2012 |
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| Lieu | Nom du salon | Périodicité | | Proch. date | |
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| Rimini Fiera | MEDITERRANEAN SEAFOOD EXHIBITION
Salon méditerranéen des fruits de mer et des technologies agro-alimentaires | annuel | 25.02 - 28.02 2012 |
| Rimini Fiera | MIA ALIMENTAZIONEFUORICASA
Salon international de l'alimentation | annuel | 25.02 - 28.02 2012 |
| Rimini Fiera | PIANETA BIRRA
Salon international de la bière et des boissons, des snacks, équipements pour pubs et pizzerias | annuel | 25.02 - 28.02 2012 |
| Rimini Fiera | SAPORE RIMINI
Salon international de l'alimentation, des boissons et fruits de mer | annuel | 25.02 - 28.02 2012 |
| Rimini Fiera | SIA GUEST
Salon international des équipements pour l'hôtellerie | annuel | 24.11 - 27.11 2012 |
| Rimini Fiera | SIGEP
Salon international de la production artisanale de glaces, pâtisseries, confiseries et du pain | annuel | janv. 2013 (?) |
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| Lieu | Nom du salon | Périodicité | | Proch. date | |
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| Nuova Fiera di Roma | PA.BO.GEL.
Salon de l'alimentation et de la restauration | ts les deux ans | oct. 2012 (?) |
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| Lieu | Nom du salon | Périodicité | | Proch. date | |
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| Fiera Trieste | OLIOCAPITALE
Salon de l'huile d'olive vierge de qualité supérieure | annuel | 02.03 - 05.03 2012 |
| Trieste | TRIESTESPRESSO EXPO
Salon de l'industrie du café expresso | ts les deux ans | 25.10 - 27.10 2012 |
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| Lieu | Nom du salon | Périodicité | | Proch. date | |
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| Lingotto Fiere | SALONE DEL GUSTO
Salon du goût - Salon de l'alimentation | ts les deux ans | 25.10 - 29.10 2012 |
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| Lieu | Nom du salon | Périodicité | | Proch. date | |
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| Udine e Gorizia Fiere | GOOD
Salon des spécialités gastronomiques et de l'agro-alimentaire | ts les deux ans | oct. 2013 (?) |
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| Lieu | Nom du salon | Périodicité | | Proch. date | |
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| Verona Exhibition Centre | AGRIFOOD CLUB
Exposition de produits alimentaires de qualité | annuel | 25.03 - 28.03 2012 |
| Verona Exhibition Centre | SIAB
Salon international des technologies et produits pour la boulangerie, la pâtisserie, les traiteurs, les pâtes fraîches et les pizzas | ts les trois ans | mai 2013 (?) |
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